รายการเที่ยวไทยกันเถอะ ช่วง “คุณเก่งชวนชิมชวนเที่ยว” แนะนำ ว่านเปราะขาว หรือ ผักเปราะโคราช พืชหายากมีถิ่นเดียวที่อำเภอวังน้ำเขียว จังหวัดนครราชสีมา พืชตระกูลข่าขิง ใบม้วนรูปกรวย จะมีในช่วงฤดูกาล ยอดอ่อนหายากมาก นำมาปรุงอาหาร อาทิ ผัดคั่วเนื้อยอดเปราะ จิ้มน้ำพริกกะปิ น้ำพริกมะกอก ,ชุบแป้งทอด , แกงอ่อมไก่บ้านใส่ยอดเปราะ ขอขอบคุณข้อมูลจากสถานีวิจัยสิ่งแวดล้อมสะแกราช ต.อุดมทัพย์ อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา โดย ผอ.สุชิต แวงโสธรณ์ และกลุ่มนักวิชาการ น.ส.นิธินา แก้วทองคำ อีกทั้งยังเป็นเขตพื้นที่สงวนชีวมลฑล 1ใน 5 แห่งของแห่งของประเทศไทย จาก 131ประเทศ
